Camara Fermentadora 15 Bandejas 60×40 cm FPK-15

$939,000

Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está posee un bowl de 8 litros en donde se debe mantener con agua para facilitar el proceso de humedad de la fermentadora.

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SKU: IGAPA0008 Categorías: , ,

La cámara de fermentación modelo FPK 15 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. 

  • Cuerpo y cámara en acero inoxidable.
  • Vidrio Templado.
  • Temporizador.
  • Luz.
  • Ventilación Controlada.
  • Regulador de Tº
  • Regulador de Hº
  • Incluye 15 bandejas.
  • No posee conexión a red de agua. Incorpora un bowl de 8 litros el cual se debe mantener con agua para mantener la humedad en la cámara.
Peso 40 kg
Dimensiones 75 × 55 × 185 cm
T° de Trabajo

18-100°C

Capacidad

15 Bandejas 40x60x15

Voltaje

220V/50Hz

Potencia (Watts)

2300w

Alto

1780 mm

Ancho

500 mm

Profundidad

700mm

Peso Apróximado

35Kg

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