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La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.
Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.
Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.
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Dimensión de las bandejas (mm) 650×580
Consumo térmico nominal 25 Kw
Consumo término GLP (kg/hr) 1,822
Consumo térmico GN (mÑ/hr) 2,312
Alto (mm) 1950
Ancho (mm) 850
Profundidad (mm) 770
Peso (kg) 250
| Weight | 250 kg |
|---|---|
| Dimensions | 77 × 85 × 195 cm |
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