SKU: PRP-8000

Horno Turbo Convector 8 Bandejas – PROGAS – Brasil

$3.099.000 IVA Incluido

Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados.
Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
200 panes en tamaño de 50 gramos.
Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.

3 disponibles

Descripción

Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
Puerta con visor en vidrio templado.
Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
Panel de comando embutido.
Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
Conexión al agua (humidificador).
Bajo consumo de gas.

Tipo de Pan	Peso	Tamaño del Pan	Cant. por Bandeja	T° de horneado	Tiempo de horneado	Total kg/hr
Hallulla	120 gr	12 cm diametro	20 Unidades	200° C	13 Minutos	76 Kg
Marraqueta	100 gr		24 Unidades	200° C	13 minutos	76.8 Kg