Fermentadora 16 Niveles 68×58 cm

$1.290.000 IVA Incluido

La cámara de fermentación modelo FPK 16 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está se puede conectar a red de agua facilitando el proceso de humedad de la fermentadora.

“Tecnología desarrollada para los usuarios más exigentes”. Una obra perfecta de ingeniería y diseño.

Disponibilidad: 4 disponibles

SKU: IGAPA0012 Categoría: Etiquetas: , , , , , ,
  • Cuerpo y cámara en acero inoxidable
  • Vidrio Templado
  • Incluye 16 bandejas
  • Temporizador
  • Luz
  • Ventilación Controlada
  • Regulador de Tº
  • Regulador de Hº
  • Se conecta a red de agua.
  • Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.

2.35 Kw

220 V / 50 Hz

680x850x1980 mm

78 Kg

16 Bandejas de 58×68 cm

Acero Inoxidable 201

Rango de temperatura de 35ºC a 80ºC

80%.

Peso 80 kg
Dimensiones 90 × 70 × 200 cm
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